В списке контактов вместо José отображается José. Исправлять каждое имя вручную пока рано: возможно, данные целы, а программа просто читает их в другой кодировке.
Сохраните скачанный оригинал. В Excel откройте импорт текстового файла или CSV и проверьте кодировку по предварительному просмотру. Microsoft описывает способы импорта UTF-8, в том числе файлов без начальной метки BOM, которая может помочь программе распознать кодировку. Доступные команды зависят от версии Excel.
Выберите несколько показательных значений: имя с диакритическим знаком, символ валюты и название на другом алфавите. Заодно проверьте разделители и столбцы. Правильно отображённая буква ещё не означает, что все поля попали на свои места.
Не перезаписывайте исходный файл, пока текст выглядит неверно. Импортируйте данные в новую книгу, сравните несколько строк с исходными данными и сохраните отдельную рабочую копию. Если при предыдущем экспорте буквы уже заменили символами-заглушками, смена кодировки может не вернуть утраченное. В таком случае запросите новый экспорт с указанием кодировки.